El arroz con verduras, pollo y huevos es un plato completo y sabroso, perfecto para una comida equilibrada y llena de sabor. Esta receta combina ingredientes simples pero nutritivos, ideales para quienes buscan una alimentación saludable sin renunciar al placer de la buena comida.
Para preparar el arroz con verduras y salsa de soja, comienza lavando y cortando las verduras en dados. Puedes utilizar zanahorias crujientes, calabacines tiernos, espárragos y guisantes dulces, pero también son buenos algunos pimientos de colores para una mezcla de sabores y texturas.

En una olla, cocina las verduras con un poco de agua y salsa de soja, que dará un toque umami irresistible al plato.
Mientras tanto, cocina la pechuga de pollo en una parrilla o sartén antiadherente hasta que esté dorada. En otra sartén, prepara los huevos revueltos, suaves y ligeros, que añadirán una textura cremosa al plato.
Cuando todo esté listo, une el arroz cocido, las verduras sazonadas, el pollo y los huevos en una sartén grande. Mezcla suavemente para distribuir uniformemente los ingredientes y deja cocinar unos minutos para que los sabores se mezclen perfectamente.
Sirve el arroz con verduras, pollo y salsa de soja bien caliente, adornado con semillas de sésamo o cebollinos frescos para un toque final crujiente.

Este plato es ideal para un almuerzo nutritivo o una cena ligera, perfecto para quienes aman la cocina asiática con un toque casero.

También te puede interesar: