- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 1 Hora
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 10
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 399,34 (Kcal)
- Carbohidratos 35,03 (g) de los cuales azúcares 23,52 (g)
- Proteínas 4,95 (g)
- Grasa 27,90 (g) de los cuales saturados 16,93 (g)de los cuales insaturados 4,56 (g)
- Fibras 0,73 (g)
- Sodio 232,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
La cheesecake de chocolate blanco se puede conservar en el frigorífico hasta tres días cubierta con film transparente.
Consejos y variaciones
Puedes sustituir el mascarpone por la Philadelphia, o utilizar chocolate negro en lugar de chocolate blanco.
