Suave, fragante e irresistiblemente delicioso: el bizcocho de yogur y chocolate es el compañero perfecto para un desayuno acogedor o una merienda que sabe a hogar. La masa, enriquecida con yogur y cacao, ofrece una textura suave y húmeda, mientras las gotas de chocolate negro se derriten creando pequeños momentos de puro placer. Es una receta sencilla, al alcance de todos, pero con un resultado sorprendente: un dulce genuino, listo para conquistar a grandes y pequeños con su aroma envolvente y su sabor intenso. Si te gustan los bizcochos prueba el bizcocho clásico, el bizcocho del bar, el bizcocho de limón o también el bizcocho de yogur.
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OTROS BIZCOCHOS SUAVÍSIMOS
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la preparación del bizcocho yogur y chocolate
- 4 huevos
- 160 g azúcar
- 220 g harina 00
- 30 g cacao amargo en polvo
- 80 g mantequilla
- 200 g yogur griego 2% de grasa
- 1 sobre levadura en polvo para dulces
- 1 pizca sal
- 120 g gotas de chocolate
Herramientas
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- Batidoras eléctricas
- Batidoras manuales
- Molde para bizcochos 24 cm
Pasos para la preparación del bizcocho yogur y chocolate
En un bol rompe los huevos. Bátelos con las batidoras eléctricas añadiendo el azúcar. Sin dejar de batir, añade la mantequilla derretida y enfriada. Incorpora la harina, el cacao y la levadura, todo tamizado. Añade también el yogur.
Termina con la sal y mezcla bien. Enharina ligeramente las gotas de chocolate (para evitar que se hundan en la masa) y mezcla.
Unta con mantequilla el molde para bizcochos de 24 cm de diámetro. Vierte la mezcla y hornea en horno precalentado, a 180°, estático, durante 40-45 minutos. Haz la prueba del palillo. Deja enfriar, desmolda y sirve con azúcar glas.
Conservación
Puedes conservar el bizcocho dos o tres días bajo una campana de vidrio.
