- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 513,74 (Kcal)
- Carbohidratos 2,82 (g) de los cuales azúcares 0,48 (g)
- Proteínas 52,97 (g)
- Grasa 31,41 (g) de los cuales saturados 11,02 (g)de los cuales insaturados 10,86 (g)
- Fibras 0,35 (g)
- Sodio 980,42 (mg)
Valores indicativos para una ración de 130 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservación
Las cotoletas al horno con speck y queso se pueden conservar en el frigorífico dentro de un recipiente hermético por dos días.
Consejos y variaciones
Puedes sustituir el speck con jamón cocido u otros embutidos.
