La pizza de pan guttiau es perfecta para el aperitivo: fácil, rápida, sabrosa, crujiente. Cinco minutos para prepararla, tres minutos en el horno y lista para servir. La receta de último minuto si llegan amigos de repente. Para mi pizza de pan guttiau he usado solo tomatitos y caciotta rallada, pero se puede condimentar con salsa de tomate y mozzarella (asegúrate de que esté firme y seca) o con verduras a la parrilla y puedes añadir aceitunas o embutidos. La pizza de pan guttiau también es ideal para satisfacer un repentino antojo de pizza. ¡Pruébala porque es realmente deliciosa!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 Pieza
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 trozos pan Guttiau
- 150 g caciotta fresca
- 5 tomates cherry en racimo
- al gusto orégano
- al gusto sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- 1 Colador
- 1 Tabla de corte
- 1 Cuchillo de cocina
- 1 Rallador de agujeros grandes
Pasos
Lavar los tomatitos, secarlos y cortarlos en rodajas. Colocarlos dentro de un colador para que pierdan parte de su agua de vegetación. Rallar la caciotta con un rallador de agujeros grandes. Colocar las hojas de pan Guttiau en la bandeja cubierta con papel de horno. Distribuir encima las rodajas de tomate y la caciotta rallada. Condimentar con sal, orégano y aceite. Cocinar tres minutos en el horno precalentado a 200 °C.
Notas
Fuente de la receta Fior fiore en cucina julio 2024.
