Si tienes que organizar una cena informal entre amigos, un aperitivo o una merienda, considera la receta de estos hojaldres de cebolla. Son sencillos de preparar y siempre impresionan. Después de todo, cuando se trata de hojaldre, incluso la preparación más simple se vuelve deliciosa. Así que guarda la receta y pruébala, quizás duplicando las cantidades o combinándolas con los hojaldres a la pizzaiola.
Otras ideas similares que podrían interesarte:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 1Unidad
- Métodos de Cocción: Estufa, Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para 6 hojaldres de cebolla
Seguramente no utilizarás toda la cebolla preparada, especialmente si usas solo un rollo de hojaldre. La que no uses está deliciosa incluso sola.
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 50 g queso fresco para untar
- 10 g Grana Padano rallado (o Parmigiano)
- 1 cebolla roja
- semillas de amapola
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
Herramientas
- 1 Corta pizza
- 1 Rodillo
- 1 Tenedor
- 1 Sartén
- 1 Bandeja de horno
- 1 Cuenco pequeño
Preparación de los hojaldres de cebolla
Pelar la cebolla y cortarla en anillos.
En una sartén, calienta un par de cucharadas de aceite y un par de agua y deja que la cebolla se ablande a fuego lento, ajustando la sal y la pimienta al final de la cocción. Tomará unos 7/8 minutos. Apaga el fuego y deja que se enfríe.
Desenrolla el hojaldre, pásalo suavemente con un rodillo y divídelo en 6 rectángulos.
Luego, con los dientes de un tenedor, delimitar el perímetro de cada hojaldre como se muestra en la fotografía.
En un cuenco pequeño, mezcla el queso para untar con el rallado para obtener una crema.
Unta esta crema dentro de cada hojaldre sin salirte de la presión del tenedor.
Coloca los anillos de cebolla ya fríos sobre la crema, sala ligeramente y espolvorea con semillas de amapola.
Cocina los hojaldres de cebolla en horno estático precalentado a 180° durante 15/20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Déjalos enfriar antes de servirlos. ¡Disfruta! Paola
Aprovecho para recordaros que podéis seguirme en varias redes sociales para estar siempre al día de las nuevas recetas que publico. Me encontráis en Facebook (AQUÍ), en Twitter (AQUÍ), en Pinterest (AQUÍ), en Instagram (AQUÍ) y también en Tik Tok (@zenzero_limone). ¡Gracias de ♥!
