Bizcocho de Cacao con Nutella, una delicia suave, perfecta para el desayuno y para comenzar el día de forma simple y sabrosa. Está delicioso cortado en rebanadas y cubierto con Nutella o sumergido en el cappuccino o en el té.
Fácil y rápido, este bizcocho de cacao está enriquecido en la superficie con una capa de Nutella, que lo hace aún más delicioso. Si prefieres, puedes sustituirla por granillo de avellana o por gotas de chocolate o simplemente disfrutarlo con una espolvoreada de azúcar glas.
La receta es muy sencilla y prevé el uso de aceite de semillas en lugar de mantequilla. He utilizado aceite de semillas de cacahuete, de sabor ligero y casi imperceptible, pero también sirve el de semillas de girasol.
Te recomiendo probar también el Bizcocho con yogur, el Bizcocho de limón o también el Bizcocho suave de manzana. Perfectos para el desayuno o la merienda.
Veamos juntos cómo realizar la receta del Bizcocho de Cacao. Prepara los ingredientes que comenzamos.
Y si lo pruebas, no olvides hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Te espero.
Gabriella
Otras recetas para el desayuno:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para un molde de 25 cm
En orden de uso
- 2 huevos (a temperatura ambiente)
- 170 g azúcar
- 175 g leche (a temperatura ambiente)
- 90 g aceite de semillas (o 110 g de mantequilla)
- 260 g harina
- 1 pizca sal
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces
- 2 cucharadas Nutella®
- azúcar glas
Herramientas
Para realizar el Bizcocho de Cacao se necesitan:
- 1 Amasadora
- 1 Batidor
- 1 Molde para Bizcocho
Pasos
CÓMO REALIZAR EL BIZCOCHO DE CACAO CON NUTELLA
Primero, enciende el horno a 180°C, en modo “estático“, luego, coloca en la amasadora los huevos con el azúcar y bátelos a máxima velocidad durante aproximadamente 5 minutos, hasta obtener una mezcla suave y espumosa. Si prefieres, usa las varillas eléctricas.
Transcurrido el tiempo, reduce la velocidad de la amasadora y agrega poco a poco la leche y el aceite, luego la harina, una pizca de sal, el cacao amargo y por último la levadura; mezcla bien la mezcla.
Vierte la masa en un molde para bizcocho de 25 cm, previamente engrasado y enharinado, nivela bien.
Vierte en la superficie 2 – 3 cucharadas de Nutella (si deseas, también puedes agregarla a la masa, además de encima) y con un palillo de brocheta crea círculos.
Hornea en el horno ya caliente, durante aproximadamente 35-40 minutos – para el mío fueron necesarios 37 minutos exactos. Siempre realiza la prueba del palillo. Los tiempos de cocción varían de un horno a otro. Para verificar la cocción, inserta un palillo (o un espagueti) en el centro de la tarta. Si sale limpio, está cocida. Si está pegajoso y húmedo, la tarta aún no está lista.
Aquí está el bizcocho recién salido del horno. Una vez cocido, sácalo del horno y déjalo enfriar.
Finalmente, aquí está el bizcocho de cacao listo. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.
Conservación
Puedes conservar el bizcocho de cacao a temperatura ambiente durante un máximo de 3 días cerrado en un recipiente hermético.
Consejos y Sugerencias
Durante la fase de preparación, es muy importante trabajar los huevos con la batidora eléctrica durante varios minutos, porque cuanto más aire absorbe la mezcla, mayor será la suavidad del pastel. Además, siempre es recomendable utilizar huevos a temperatura ambiente, si son ecológicos, mejor.
Durante la fase de preparación, es muy importante trabajar los huevos con la batidora eléctrica durante varios minutos, porque cuanto más aire absorbe la mezcla, mayor será la suavidad del pastel. Además, siempre es recomendable utilizar huevos a temperatura ambiente, si son ecológicos, mejor.
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