Piadina Jamón Serrano Stracchino y rúcula, idea sencilla y deliciosa, perfecta para una cena con amigos o para un almuerzo en la oficina, pero también para una merienda sustanciosa.

La piadina con jamón serrano es un clásico de la comida callejera de Romaña. Normalmente se rellena con squacquerone, pero os aseguro que también con stracchino tiene su encanto. Y además, prepararla en casa es facilísimo.

Así que, veamos juntos cómo hacer la Piadina Jamón Serrano Stracchino y rúcula. Preparad los ingredientes que empezamos.

Y si la probáis, no olvidéis hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Os espero.

Gabriella

Otras recetas deliciosas:

Piadina Jamón Serrano Stracchino y Rúcula

Dificultad: Muy fácil
Costo: Medio
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 1
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 piadina
1 paquete stracchino
5 lonchas jamón serrano (cantidad al gusto)
1 ramito rúcula

Herramientas

Para realizar la receta de la Piadina Jamón Serrano y Stracchino se necesitan:

1 Sartén

Pasos

CÓMO PREPARAR LA PIADINA JAMÓN SERRANO STRACCHINO Y RÚCULA

Primero, preparad las piadinas con la mi receta o con vuestra receta favorita, o sacad del envoltorio las que ya están listas. Pon una sartén bastante grande (aproximadamente 28 cm de diámetro) al fuego, ligeramente aceitada y caliéntala ligeramente por ambos lados (aproximadamente 1 minuto por lado).
Coloca la piadina en un plato y con ayuda de unas tijeras, haz un pequeño corte hasta llegar al centro. Unta el stracchino en la mitad de la piadina y coloca el jamón serrano y la rúcula en la otra mitad.
Cierra la piadina comenzando por la parte con el jamón, superponiéndola sobre la parte con la rúcula; luego, voltea el cuarto obtenido sobre la parte con el stracchino y finalmente vuelve a cerrar sobre el último cuarto (en la foto de abajo queda más claro). Toma la piadina obtenida y calienta nuevamente en la sartén caliente (o en la parrilla) y sirve.
Aquí tienes la Piadina Jamón Serrano Stracchino y rúcula lista. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.