Sorbete de sandía, con y sin heladora, fresco y ligero, perfecto para refrescarse en las cálidas noches de verano, y perfecto como postre o para disfrutarlo a la merienda, en lugar del helado, sin tanto remordimiento.
Ideal también para quienes cuidan su dieta: reduzcan o eliminen completamente el azúcar y obtendrán una versión ligera, pero muy refrescante. Si prefieren la versión con clara de huevo, para una mayor cremosidad, prueben también el Sorbete de melocotón: excelente.
Veamos juntos cómo preparar el Sorbete de sandía. Preparen los ingredientes que comenzamos.
Y si lo prueban, no olviden decírmelo en los comentarios de mi página de Facebook AQUÍ. Les espero.
Gabriella
Otras recetas frescas y deliciosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes para preparar el Sorbete de sandía
- 450 g sandía (bien madura)
- 100 g azúcar (si la sandía está bien dulce reduzcan la cantidad)
- 1 limón (el zumo filtrado)
Herramientas
Para realizar el Sorbete de sandía se necesitan:
- 1 Robot de cocina
- 1 Heladora
Pasos
CÓMO PREPARAR EL SORBETE DE SANDÍA
Primero, quiten a la sandía la cáscara y las semillas, recogiendo dentro de un plato el jugo que saldrá de la pulpa durante la operación. Expriman el limón, filtren de posibles semillas, y resérvenlo, junto con el azúcar.
Con el robot de cocina (o una batidora de inmersión), trituren la sandía cortada en trozos, luego añadan el zumo de limón y el azúcar y colóquenlos, después de haberlos mezclado, dentro de la heladora y actívenla. El sorbete está listo cuando esté bien frío y compacto (los tiempos varían según la máquina).
Finalmente, pongan en copas y sirvan. Aquí está el Sorbete de sandía listo. ¡Buen provecho!
Primero, quiten a la sandía la cáscara y las semillas, recogiendo dentro de un plato el jugo que saldrá de la pulpa durante la operación. Expriman el limón, filtren de posibles semillas, y resérvenlo, junto con el azúcar.
Con el robot de cocina (o una batidora de inmersión), trituren la sandía cortada en trozos, luego añadan el zumo de limón y el azúcar, mezclen bien; viertan la mezcla en un recipiente ancho y metan en el congelador durante 5-6 horas (o toda la noche).
Saquen la mezcla y córtenla en trocitos, pongan de nuevo en el robot de cocina y trituren hasta obtener la consistencia adecuada.
Conservación
Pueden conservar el Sorbete de sandía en el congelador durante un máximo de 1 mes. Antes de consumirlo, tritúrenlo de nuevo en la batidora para que vuelva a estar cremoso.
Pueden conservar el Sorbete de sandía en el congelador durante un máximo de 1 mes. Antes de consumirlo, tritúrenlo de nuevo en la batidora para que vuelva a estar cremoso.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo utilizar otros tipos de fruta?
Por supuesto, pueden utilizar melón, albaricoques, fresas … Mi consejo es cortarla en pedazos y congelarla antes de triturarla con la batidora.
