Las brochetas de pasta, bonitas de ver y deliciosas de disfrutar, se preparan en pocos minutos: una idea ingeniosa y diferente de lo habitual para sorprender a los invitados. Para estas brochetas de pasta he elegido farfalle, aceitunas, salami y queso, pero se pueden componer a su gusto. No, no es realmente una receta. Es más una idea, como ya he dicho. ¡Pero estoy segura de que os enamoraréis a primera vista!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Se necesitan 18 farfalle para las brochetas, pero recomiendo cocer algunas más por seguridad en caso de que se rompan al insertarlas en las brochetas. Para esta receta he considerado tres brochetas por persona.
- 18 farfalle
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita orégano seco
- 18 cubos emmental
- 18 aceitunas negras
- 18 aceitunas verdes rellenas de pimiento
- 18 lonchas salami (campestre o toscano)
Utensilios
- 1 Olla para hervir pasta
- 1 Bol
- 18 Palillos/brochetas de cóctel
Pasos
Hervir la pasta en agua salada durante el tiempo indicado en el paquete, escurrirla al dente y secarla con papel de cocina para eliminar la humedad. Transferirla a un bol y condimentarla con aceite, ajo en polvo y orégano.
Montar las brochetas: ensartar la pasta, una aceituna verde o negra, la loncha de salami doblada por la mitad y luego de nuevo por la mitad para formar un triángulo y un cubo de queso. Colocar las brochetas en un plato o tabla y servirlas.
Notas
La idea para la receta viene de The Baker Mama.
