Deliciosa esta Tarta con Fresas y Chocolate blanco. Esponjosa y húmeda en su punto justo, es perfecta para el desayuno o la merienda, o para ofrecer al final de la comida, acompañada de una bola de helado de fresa o una macedonia.

Esta tarta no es solo un postre, sino un verdadero mimo para el paladar.

Veamos juntos cómo realizar la receta de la Tarta con Fresas y Chocolate blanco. ¡Preparen los ingredientes que comenzamos!!

Y si la prueban, no olviden hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Los espero.

Gabriella

Otras recetas deliciosas:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 6
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

250 g fresas
3 huevos
150 g azúcar
100 g yogur griego (natural o de fresa o yogur normal)
200 g harina
50 g almidón de maíz (o fécula de maíz)
70 g aceite de semilla de cacahuete
10 g levadura en polvo para dulces
1 limón (bio – ralladura de la cáscara)
azúcar moreno
40 g chocolate blanco (rallado + 30 g para fundir para la decoración)
azúcar glas

Herramientas

Para realizar la receta de la Tarta con Fresas y Chocolate blanco se necesitan:

1 Batidora de pie
1 Molde para Tartas

Pasos

Para preparar la Tarta con Fresas y chocolate blanco, primero coloca en la batidora los huevos con el azúcar y bátelos a máxima velocidad durante unos 5 minutos, hasta obtener una mezcla esponjosa y espumosa.
Mientras se baten los huevos, lava las fresas, córtalas en trozos en un bol, espolvoréalas con un puñado de azúcar moreno y resérvalas.
Precalienta el horno a 185°C, en modo «estático«.
Pasado el tiempo, reduce la velocidad de la batidora y añade poco a poco el yogur y el aceite, la ralladura de limón, y finalmente la harina y el almidón tamizados con la levadura. Mezcla bien la masa y añade el chocolate blanco rallado y las fresas, mezclando delicadamente con una espátula.
Toma un molde para tartas o roscas, de 24 – 26 cm de diámetro, úntalo con mantequilla y enharínalo bien, y vierte la mezcla dentro; y hornea en horno precalentado durante unos 35 – 40 minutos (en mi caso 37 minutos).
Haz siempre la prueba del palillo (yo uso un espagueti): si al pinchar en el centro sale seco, la tarta está cocida.
Enfría completamente la tarta y luego decórala con fresas frescas cubiertas con el chocolate blanco fundido, algunas hojitas de menta y el azúcar glas. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.