Conservación

Puedes conservar la Ensalada con Remolacha Rúcula Nueces y Queso por un máximo de 2 días en el frigorífico, cerrada en un recipiente hermético o cubierta con film transparente para alimentos.

Propiedades de la remolacha

La remolacha está clasificada entre los elementos beneficiosos por excelencia: no hay dieta desintoxicante que no prevea su uso. Tanto cocida como cruda, posee múltiples virtudes: rica en vitamina C, estimula el sistema inmunológico, desintoxica y protege el hígado.

Consejos

Esta ensalada se presta a múltiples variaciones:

– puedes sustituir el Asiago por un queso de pasta similar como la Feta, o un queso madurado o Parmigiano Reggiano en escamas.

– puedes sustituir la rúcula por cebollino o espinacas tiernas.

– puedes sustituir la rúcula por cebollino o espinacas tiernas.

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