Fruta en almíbar
Esta es una receta que siempre preparaba mi abuela y después mi madre. Para conservar la fruta para el invierno preparaban estos tarros con todo tipo de fruta que teníamos en el jardín y en invierno siempre era una alegría abrir un tarro con fruta de verano. De esta manera la fruta se conserva y mantiene todas las propiedades y el sabor. Podéis hacer los tarros con cualquier tipo de fruta, separarlos o mezclarlos en un solo tarro, yo siempre hago de ambas maneras porque así dependiendo de lo que me apetezca abro el tarro 😂 .
Probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 4 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 8/10
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Verano, Otoño
Ingredientes para la fruta en almíbar:
- 2 l agua
- 500 g azúcar
- fruta fresca (Al gusto)
Pasos
La preparación de la fruta en almíbar es muy sencilla, mirad el vídeo AQUÍ.
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Primero debemos lavar bien la fruta, limpiarla quitando las partes dañadas y los huesos, luego la ponemos en los tarros individualmente
o mezclamos varios tipos de fruta. Mientras tanto, hervimos el agua con el azúcar para que se disuelva y luego cubrimos la fruta en los tarros.
Ponemos unos prensatelas encima para mantener la fruta cubierta de agua. Los cerramos y luego los ponemos en el horno a 120º durante unos 20 minutos, después apagamos y los dejamos enfriar completamente sin abrir la puerta.
¡Buen provecho!
