El chia pudding al café es un desayuno fresco, cremoso y sorprendentemente simple de preparar. Rico en fibra, proteínas y sabor, es perfecto para quienes desean una comida ligera pero saciante, con una nota energizante proporcionada por el café.
Gracias a la combinación del yogur griego con las semillas de chía, obtendrás una consistencia suave y envolvente, ideal para disfrutar por la mañana o como merienda saludable durante el día. Las semillas de chía, de hecho, al entrar en contacto con los líquidos, forman una gelatina natural que da al pudding una estructura compacta. Este proceso no solo es útil en la cocina, sino que también es un gran aliado para la salud: las semillas de chía son capaces de absorber hasta 10 veces su peso en líquidos, generando un efecto saciante que ayuda a controlar el hambre y regular la digestión.
Bastan pocos ingredientes, cinco minutos de preparación y un poco de reposo en el frigorífico para obtener un postre de desayuno delicioso y nutritivo. Un toque de cacao amargo en la superficie completa esta receta simple y de gran efecto.