Los trozos de pollo con limón y aceitunas taggiasche son un segundo plato sencillo, sabroso y delicioso. Una receta a base de carne blanca sana, ligera, perfecta para la cena en familia, ideal para quien siempre tiene prisa y busca una idea rápida pero apetecible. Jugo de limón, vino blanco, cocción rápida y los trozos de pollo con limón y aceitunas estarán jugosos y tiernos.
No te lo pierdas
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 300 g pechuga de pollo
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1/2 limón sin tratar
- 40 g aceitunas taggiasche sin hueso
- 1 diente ajo
- c.s. harina
- c.s. sal
- 70 ml vino blanco
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Cacerola de bordes bajos
- 1 Rallador
- 1 Exprimidor manual
Pasos
Cortar la pechuga de pollo en tiras y luego en trozos, transferirlos a un bol y enharinarlos bien.
En una cacerola de bordes bajos, calentar el aceite y dejar que el ajo se dore. Añadir la carne y dorar bien en todos los lados. Desglasar con el vino blanco, añadir también el jugo de medio limón y la ralladura. Ajustar la sal y cocinar durante diez minutos. Finalmente, añadir también las aceitunas, apagar el fuego y servir bien caliente.
Notas
En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.
