Conservación y consejos

Puedes conservar las Orecchiette con Patatas Pecorino y Tomate durante un par de días en el frigorífico, cerradas en un recipiente hermético.

Puedes conservar las Orecchiette con Patatas Pecorino y Tomate durante un par de días en el frigorífico, cerradas en un recipiente hermético.

Puedes conservar las Orecchiette con Patatas Pecorino y Tomate durante un par de días en el frigorífico, cerradas en un recipiente hermético.

Los consejos de Mani in frolla

Para un toque adicional, puedes añadir guindilla a la salsa de tomate.

Truco: sumerge las patatas en agua fría ligeramente salada a medida que las pelas y las cortas en cubos. De esta forma no se oscurecerán.