Rosbif con rúcula y grana: aquí tenéis otra «no receta» al vuelo. ¿Sabéis cuando llegáis a casa corriendo y tenéis que salir enseguida después? ¿Tiempo para comer «menos que poco»? ¿Hacemos un bocadillo con embutido? ¡Pues no! Un almuerzo rápido sin renunciar al sabor se prepara en pocos minutos. ¿Queréis verlo? ¡Es fácil! Se llama rosbif con rúcula y grana. Añadimos también las lágrimas de cebolla de la Valdelsa de Gusto Toscano y hemos preparado un almuerzo rápido delicioso!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2/4 personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
Los ingredientes son suficientes para dos personas si servís el rosbif como plato único o para cuatro personas si lo servís como entrante.
- 200 g rosbif (ternera en rodajas)
- 100 g escamas de Grana Padano
- c.s. rúcula
- c.s. sal
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas lágrimas de cebolla de la Valdelsa
Herramientas
- Plato de servir
Pasos
Colocar las rodajas de rosbif (yo he utilizado un rosbif en rodajas que encuentro en el supermercado en la sección de refrigerados) en el plato de servir. Añadir la rúcula lavada, seca y aliñada con sal y aceite. Colocar en el plato también las escamas de Grana Padano y completar con las lágrimas de cebolla de la Valdelsa. En poquísimos minutos, el plato está listo para ser servido.
Notas
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