Rollitos de Mozzarella con Bresaola Rúcula y Parmesano, entrante rapidísimo y facilísimo, perfecto para un aperitivo, un buffet o como tentempié.
Los rollitos de mozzarella son excelentes como fingerfood, para cenas o comidas con amigos o para ocasiones especiales.
No requieren cocción y se preparan en un abrir y cerrar de ojos, por lo que también son perfectos si tienes invitados inesperados o poco tiempo disponible. Son tan simples que puedes literalmente montarlos en el último minuto y ¡aún así quedarás genial!
Así que, si buscas un entrante fresco y ligero, con pocos y simples ingredientes, esta es la receta adecuada.
Veamos juntos cómo realizar la receta de los Rollitos de Mozzarella con Bresaola Rúcula y Parmesano. Prepara los ingredientes que comenzamos.
Y si los pruebas, no olvides hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Te espero.
Gabriella
Aquí la receta en inglés
Otras recetas deliciosas para probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
Para 2 rollitos
- 2 rollos mozzarella (en lámina 400g)
- 10 lonchas bresaola
- 20 hojas rúcula
- 30 g Grana Padano DOP (en escamas)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- al gusto limón (zumo)
Herramientas
- 1 Centrifugadora
- 1 Tabla de cortar
Pasos
Realizar los Rollitos de Mozzarella con Bresaola Rúcula y Parmesano es facilísimo.
Primero, extrae la mozzarella en lámina del paquete y sécala con papel de cocina para eliminar todo el líquido en exceso.
Lava las hojas de rúcula, centrifúgalas y déjalas a un lado.
Sobre una tabla de cortar (o una superficie de trabajo limpia), abre la lámina de mozzarella y cúbrela con las hojas de rúcula.
Luego, coloca las lonchas de bresaola
Rocíalas con un poco de aceite de oliva virgen extra y el zumo de limón.
Para terminar, añade las escamas de Grana Padano (o Parmesano).
Enrolla delicadamente, luego, cubre los rollos obtenidos con papel film y coloca en el frigorífico por al menos 1 hora.
Una vez listos, córtalos en rodajas de aproximadamente 2 cm; ensarta los rollitos obtenidos con palillos y colócalos en un plato de presentación cubierto, si lo deseas, con hojas de rúcula. He obtenido 8 mini rollos por rollo.
Aquí están los Rollitos de Mozzarella con Bresaola Rúcula y Parmesano listos.
¡Buen provecho y … hasta la próxima receta!
Conservación
Puedes conservar los Rollitos de Mozzarella con Bresaola Rúcula y Parmesano por un máximo de 1 día en el frigorífico, cerrados en un recipiente hermético.
Puedes conservar los Rollitos de Mozzarella con Bresaola Rúcula y Parmesano por un máximo de 1 día en el frigorífico, cerrados en un recipiente hermético.
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