Conservación

Puedes conservar los Raviolis de ricotta y espinacas hechos en casa en el congelador durante un máximo de 1 mes. Solo tienes que dejarlos en las bandejas ligeramente separados y una vez congelados, guardarlos, ya dosificados, dentro de bolsas para alimentos. Vuélvelos a meter en el congelador. Cuando pienses reutilizarlos, será suficiente sumergirlos en agua hirviendo con sal, sin descongelarlos.

Sugerencias

Si te sobra alguna lámina, prepara tagliatelle.

Cocción: Para resaltar su sabor, yo los he condimentado con mantequilla y salvia y una generosa espolvoreada de parmesano.