Tarta con fresas y chocolate esponjosa, suave y deliciosa. Hoy también quiero regalaros una receta con fresas. La receta de un dulce suave, esponjoso y sabroso enriquecido con muchos trozos de chocolate negro. Preferí cocinar mi Tarta de fresas en un molde rectangular porque me gustaba la idea de servirla en cuadraditos. Muchos trozos de fresas y chocolate negro para un dulce perfecto para el desayuno, la merienda o en cualquier momento del día, y, si queréis exagerar, podéis servirla acompañada con una bola de helado o crema pastelera. Os aconsejo no perderos también la receta de mis Muffins con fresas y yogur y la receta de la Tarta de manzanas y fresas. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos una buenísima Tarta de fresas y chocolate

Y NO OS PERDÁIS TAMBIÉN ESTAS RECETAS:

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: Para un molde de 22 x 28 cm
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Primavera, Verano

169,86 Kcal

calorías por ración

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Energía 169,86 (Kcal)
Carbohidratos 23,52 (g) de los cuales azúcares 10,12 (g)
Proteínas 3,75 (g)
Grasa 7,54 (g) de los cuales saturados 2,95 (g)de los cuales insaturados 4,32 (g)
Fibras 3,38 (g)
Sodio 13,01 (mg)

Valores indicativos para una ración de 80 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos ^CREA* y FoodData ^Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

^* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes de la Tarta fresas y chocolate

2 huevos
110 g azúcar
400 g fresas
80 g chocolate negro
180 g harina
130 ml leche
50 ml aceite de semillas
1/2 cáscara de limón (no tratado)
1/2 sobre levadura en polvo para dulces (8 gramos)
c.s. azúcar glas (para decorar)

Qué se necesita para preparar la Tarta de fresas

Batidor
Bandeja para horno

Cómo se prepara la Tarta con chocolate y fresas

Lavad las fresas, limpiadlas y cortadlas en cubitos. Cortad también en pequeños trozos el chocolate negro o podéis elegir utilizar gotas de chocolate.
Montad los huevos enteros con el azúcar con la ayuda de un batidor eléctrico durante 6-7 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añadid el aceite de semillas, la leche y la cáscara rallada de limón. Mezclad.
Añadid ahora la harina tamizada y la levadura en polvo para dulces. Mezclad.
Terminad la preparación añadiendo las fresas y el chocolate negro. Mezclad simplemente con una espátula para incorporarlos en la masa.
Verted la masa en un molde rectangular, el mío mide 22 x 28 cm, forrado con papel de horno. Si preferís, podéis utilizar una tortera redonda de 24 cm de diámetro con las mismas dosis.
Coced la Tarta con fresas y chocolate en el horno precalentado a 180° en modo estático durante 35-40 minutos. Dejadla enfriar y decoradla a vuestro gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta, un abrazo, Loredana