Ensalada de queso toma, apio y nueces, típico entrante piamontés, muy sabroso, sencillo y fresco. Se necesitan solo tres ingredientes para obtener un plato delicioso y sabroso, pero de sabor delicado.

Perfecta para presentar como entrante, o como guarnición o como plato único, y gusta a todos, mayores y niños.

Yo he utilizado un excelente toma de mi zona, las Langhe, de consistencia suave pero compacta. Si no lo encuentras, puedes sustituirlo con un queso fresco (pero no blando), como el primo sale o el Asiago. Pruébala y te conquistará, sin duda, al primer bocado.

Prueba también la Ensalada de Champiñones, Apio y Nueces, con champiñones y parmesano en escamas, para una guarnición igualmente fresca y ligera.

Ahora veamos juntos cómo preparar la receta de la Ensalada de queso toma, apio y nueces. Prepara los ingredientes que empezamos.

Y si la pruebas, no olvides hacérmelo saber en los comentarios de mi página de Facebook AQUÍ. Te espero.

Gabriella

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Ensalada de queso toma, apio y nueces ... típico entrante piamontés

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Sin cocción
Cocina: Italiana

Ingredientes para la Ensalada de queso toma, apio y nueces

4 tallos apio (preferiblemente verde)
1 queso toma piamontés (o asiago, primo sale ..)
10 nueces
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. sal
c.s. pimienta blanca
5 tomatitos (para decorar)
c.s. apio (hojas para decorar el plato)

Herramientas

Para realizar la receta de la Ensalada de queso toma, apio y nueces, necesitarás:

1 Tabla de cortar
1 Cuchillo
1 Plato

Preparación

CÓMO REALIZAR LA ENSALADA DE QUESO TOMA, APIO Y NUECES

Primero, lava el apio y sécalo con un paño de cocina, asegurándote de quitarle los hilos; córtalo en trozos finos. Yo usé este cortador de verduras muy útil.
Coloca el queso toma en una tabla de cortar y con un cuchillo afilado, córtalo en cubos. Luego, rompe las nueces y, con las manos, divídelas en trozos, no muy pequeños.
Después, toma un plato grande, coloca el apio, el queso toma en trozos y las nueces. Añade sal, una pizca de pimienta, aceite de oliva virgen extra y mezcla bien, con una cuchara.
Guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
Aquí tienes la Ensalada con queso toma, apio y nueces lista. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima receta!