Pastel de naranja con yogurt suave y delicioso. Me encanta añadir un tarro de yogurt blanco en los dulces. ¡Los hace esponjosos y suaves como ningún otro ingrediente! La receta que quiero contaros hoy es la de un suavísimo Pastel de naranja perfecto para desayuno, merienda o en cualquier momento del día. La masa es muy sencilla de preparar: un bol, una batidora eléctrica y en pocos minutos estaréis listos para hornear vuestro Pastel de naranja y yogurt. Para las naranjas os recomiendo elegirlas sin tratar para poder utilizar también la cáscara además del jugo. No os perdáis tampoco la receta del Pan d’arancio y la receta de los Galletas suaves de naranja. Os dejo solo imaginar el delicioso aroma y la suave bondad de un pastel que en un instante llenó toda mi casa de su delicioso perfume. Os dejo las cantidades para un molde de 20 cm de diámetro y más abajo encontraréis también las cantidades para un molde de 24-26 cm de diámetro. Corramos entonces a la cocina y preparemos juntos un buenísimo Pastel esponjoso de naranja
Y NO OS PERDÁIS TAMPOCO ESTAS RECETAS:
- PASTEL DE NARANJA CON MERMELADA el pastel más bueno y delicioso
- ROSQUILLAS DE NARANJA CON RICOTTA las más suaves y más buenas
- PLUMCAKE DE NARANJA la receta del dulce perfecto para el desayuno
- PASTEL CON MERMELADA el pastel más simple y más bueno
- ROSQUILLAS CON NARANJAS los dulces más esponjosos y perfumados
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
- Energía 151,71 (Kcal)
- Carbohidratos 25,02 (g) de los cuales azúcares 12,25 (g)
- Proteínas 3,55 (g)
- Grasa 4,99 (g) de los cuales saturados 1,07 (g)de los cuales insaturados 3,78 (g)
- Fibras 2,45 (g)
- Sodio 22,28 (mg)
Valores indicativos para una ración de 70 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Pastel con naranja
- 2 huevos
- 110 g azúcar
- 1 tarro yogurt blanco natural (125 gramos)
- 50 ml aceite de semillas
- 1 naranja (no tratada)
- 170 g harina
- 1/2 sobre levadura en polvo para dulces (8 gramos)
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Qué se necesita para preparar el Dulce con naranjas
- Batidora
- Molde para pasteles
Cómo se prepara el Pastel de naranja
Para preparar este pastel elige una naranja no tratada para usar tanto el jugo como la cáscara rallada. Lava bien la naranja, ralla la cáscara y exprímela para obtener el jugo.
Bate los huevos enteros con el azúcar con la ayuda de una batidora eléctrica durante 5-6 minutos hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Añade el aceite de semillas, la cáscara y el jugo de naranja. Para preparar este pastel necesitas aproximadamente 100-110 ml de jugo de naranja, por lo tanto, si es necesario, añade también otra media naranja para llegar a la cantidad.
Añade un tarro de yogurt blanco y mezcla.
Vierte la harina tamizada y la levadura en polvo para dulces. Mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde de 20 cm de diámetro engrasado o forrado con papel de horno. Hornea el Pastel de naranja en el horno precalentado a 180° durante 35-40 minutos.
Siempre haz «la prueba del palillo» para comprobar que el interior del dulce también esté cocido. Deja enfriar el pastel antes de trasladarlo a un plato y decóralo a tu gusto con azúcar glas.
Hasta mañana con una nueva receta. Un abrazo, Loredana
Dosis para un molde de 24-26 cm de diámetro: 3 huevos. 160 g azúcar, 80 ml aceite de semillas, 250 g harina, un sobre de levadura en polvo para dulces, 180 g yogurt blanco, 2 naranjas no tratadas (170 ml de jugo de naranja)
Los consejos de Loredana
El pastel se conserva suave y esponjoso en un recipiente durante 2-3 días
No os perdáis también la receta de la Rosquilla suave de naranja
Vuestras preguntas
¿Con qué puedo sustituir el yogurt?
Con 110 ml de leche vacuna o también leche vegetal
¿Puedo sustituir el aceite de semillas con mantequilla?
Sí, con 50 gramos de mantequilla derretida
