Pasta con calabacines y jamón cocido
Un primer plato sencillo y rápido de preparar hecho con calabacines y jamón cocido 🥓 Esta es una de esas recetas adecuadas para todos los días de la semana cuando no tenemos mucha imaginación y ganas de cocinar. Una combinación deliciosa entre el jamón cocido y los calabacines que adoro. Si queréis, podéis también poner en lugar del jamón cocido el speck, la panceta o el atún.
Probad también estas recetas de primeros platos con calabacines:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la pasta con calabacines y jamón cocido:
- 2 calabacines
- sal
- 200 g jamón cocido
- 200 g pasta
- Media cebolla
- aceite de oliva virgen extra
- parmigiano
- pimienta
Pasos
La preparación de la pasta con calabacines y jamón cocido es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
-
En una cazuela ponemos un poco de aceite, la cebolla y dejamos sofreír. Añadimos los calabacines limpios, lavados y cortados en cubitos.
Ponemos un poco de agua. Dejamos cocinar durante unos 10 min mezclando de vez en cuando. Ponemos sal y pimienta al gusto.
Al final añadimos el jamón cocido en cubitos. Añadimos la pasta cocida y escurrida y mezclamos bien. Ponemos un poco de parmigiano rallado por encima.
¡Buen provecho!
