Abrimos el menú dedicado a películas y series de televisión para la sección Construir el menú con el: Gin Rickey, el cóctel de «El Gran Gatsby».
Es el más famoso de la categoría «Rickey«, es decir, de los Fizz, pero sin jarabe de azúcar; son una mezcla de un destilado, ginebra en este caso, zumo de lima o limón y soda.
No confundir con los Highball, hechos solo con destilado y soda.
El primero fue el Joe Rickey, inventado en el bar Shoomaker’s en Washington en 1880 para Joe Rickey, un cabildero demócrata que amaba las bebidas sin azúcar y añadió soda y lima a su bourbon
El Gin Rickey se puso tan de moda durante los años 20 que obtuvo una mención en la novela más destacada de la época: El gran Gatsby (1925) de F. Scott Fitzgerald.
El cóctel se introduce en el clímax del libro, en el capítulo 7, donde Daisy confiesa su amor a Gatsby, al final de la escena tensa, Gatsby y Daisy se van en su coche amarillo, precipitándose hacia la trágica conclusión de la novela.
Jay Gatsby, el oscuro y fascinante protagonista de la adaptación cinematográfica de Fitzgerald, no bebe otra cosa, tanto en la versión de 1974 interpretada por Robert Redford (¡y con mucho, mejor que la más actual!) que en la de 2013 de Baz Luhrmann, donde Gatsby es interpretado por Leonardo DiCaprio.
También es citado por Brad Pitt en la película «Babylon» durante la fiesta transgresora que abre la película.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 2 Minutos
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Americana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 6 cl ginebra
- 2 cl zumo de lima (o de limón)
- c.s. soda
- c.s. hielo
Herramientas
- 1 Vaso Tumbler alto o Collins
- 1 Cuchara de cóctel
Pasos
Exprime la lima y filtra el zumo.
Llena un tumbler alto o un collins con hielo, vierte el zumo de lima, agrega la ginebra, remueve y termina de llenar el vaso con soda al gusto.
Si quieres, decora con una cereza al marrasquino.
Para los otros Rickey: sustituir con el destilado que prefieras y usar las mismas dosis.
Descubrimos el Gin Rickey gracias a la lista de cócteles del American Prohibition Museum de Savannah durante nuestro viaje de marzo de 2023 (ver arriba).
Con la explosión de popularidad de la ginebra durante la prohibición, el Gin Rickey se convirtió rápidamente en uno de los cócteles más populares de la época, mucho tiempo después de que Shoomaker sucumbiera a la prohibición.
Nos lo preparó una vez que volvimos a casa Freddy, del Freddy’s Factory Bar de Pietra Ligure, el mejor bar de cócteles de la zona, que también se prestó amablemente a una exhibición…
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Francis Scott Fitzgerald es famoso solo por El Gran Gatsby?
Su obra más famosa ha sido El gran Gatsby, pero fue Al otro lado del paraíso lo que reveló al autor al mundo y su consagración llegó con Hermosos y malditos
