El Korma de cordero es el plato principal del menú proteico para el almuerzo de Pascua porque está hecho a base de cordero, que, notoriamente, en las religiones cristianas, simboliza el sacrificio de Jesús y por eso se sirve durante la comida pascual.

Pero como hemos visto en el menú dedicado al Eid y al Pesaj, el animal tiene un significado similar también en otras religiones.