Los paquetitos salados son una receta sencilla de preparar y muy deliciosa.
Preparados con hojaldre, jamón y queso, son fundentes y gustan tanto a adultos como a niños.
Se pueden servir en muchísimas ocasiones, como meriendas, cumpleaños, banquetes o incluso como solución rápida para la cena.
Fáciles de llevar a la escuela, a la oficina o como almuerzo para llevar.
Con un hojaldre en mano se puede hacer realmente de todo y en poco tiempo.
Variar cada día en la cocina no es nada fácil, y cuando el tiempo es escaso se opta por estas buenísimas soluciones.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los paquetitos salados receta sencilla
- 1 hojaldre rectangular
- 3 lonchas jamón cocido
- 80 g scamorza ahumada
- 1 yema
- c.s. semillas de sésamo negro
- 1 pizca sal fina
Herramientas
- 1 Cuchillo
- 1 Bandeja
- Papel de horno
- 1 Rallador
- 1 Cortador
- 1 Tenedor
- 1 Taza de café
- 1 Pincel
Pasos para la preparación de los paquetitos salados receta sencilla
Para preparar los buenísimos paquetitos salados, empezamos rallando la scamorza ahumada con un rallador
Luego extendemos el hojaldre sobre el papel de horno y lo doblamos en 3 por el lado más largo, para formar los pliegues. Después lo volvemos a extender y lo cortamos en tres .
Obtendremos así tres rectángulos. En una mitad colocamos una loncha de jamón cocido doblada sobre sí misma y la scamorza ahumada, mientras que en la otra mitad hacemos unos cortes con un cuchillo o con una cortador , como en la foto.
Luego cerramos los dos extremos y sellamos bien los bordes presionando con los dientes de un tenedor, para que durante la cocción no se abran, y los colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Mientras tanto, en una taza de café, rompemos la yema del huevo, añadimos una pizca de sal, y con el tenedor la batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Luego, con un pincel de cocina, pintamos la superficie de los paquetitos y espolvoreamos con semillas de sésamo negro. Horneamos durante unos 30 minutos a 180 grados, hasta que estén dorados.
Terminada la cocción, sacamos del horno y servimos tibios y… ¡buen provecho!
Conservación y notas
Los paquetitos salados se conservan en la nevera durante dos días y antes de servir recomiendo calentarlos a 160 grados en el horno durante unos 5 minutos.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Se pueden hacer también más pequeños?
Sí, claro, basta con dividir el hojaldre en 4 partes en lugar de en tres.
