El brownie sin níquel y sin gluten no tiene nada que envidiar al brownie original.
Es una versión saludable y vegetariana, ya que está preparada con manzanas, huevo, cacao, azúcar y fécula de patata.

Seguro que te sorprenderá por su consistencia suave y jugosa y por su sabor delicioso.

Se prepara realmente en pocos minutos.

A pesar de la ausencia de harina tradicional, el resultado es idéntico a la receta original de brownie, con la misma consistencia densa y chocolatosa que hace que este dulce sea irresistible.
Gracias a unos pocos ingredientes sencillos y naturales, obtendrás una receta de brownie sin gluten y sin renunciar al sabor auténtico.

El brownie sin gluten es perfecto para servir como postre, llevar a una fiesta o disfrutarlo como un capricho dulce en cualquier momento.

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Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4
Métodos de Cocción: Horno eléctrico
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para la preparación del brownie

400 g manzanas Golden
1 huevo
40 g cacao amargo en polvo
1/2 sobre levadura en polvo para repostería
3 cucharadas azúcar integral de caña
2 cucharadas fécula de patata

Herramientas

1 Batidora
1 Bol
1 Molde para pasteles
1 Espátula

Pasos para la preparación del brownie sin níquel y sin gluten

Para preparar el delicioso brownie, comenzamos pelando las manzanas y cortándolas en trozos pequeños.

Luego, con la ayuda de una batidora , o un picador las reducimos a puré.
Después, introducimos el puré de manzana en un bol y añadimos el cacao amargo en polvo y el azúcar integral de caña
el huevo, la fécula de patata y la levadura para repostería y con una espátula mezclamos bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, forramos con papel de horno un molde redondo de d. 15 y vertimos la masa. Luego añadimos las chips de chocolate y horneamos a 180 grados en horno estático durante aproximadamente media hora, o en freidora de aire a 180 grados durante unos 20 minutos. Antes de sacar, haz siempre la prueba del palillo.
Una vez terminada la cocción, dejamos enfriar completamente y finalmente servimos… ¡buen provecho!