Tomatitos gratinados al microondas, un acompañamiento sabroso, fácil y rápido de hacer en una receta perfecta para la cocción al microondas.

Una excelente alternativa es la cocción en horno a 180° durante 20-25 minutos.

Recibí como regalo una preciosa caja de tomatitos, realmente deliciosos, firmes y perfectos para hacer esta receta.

De hecho, mi consejo es utilizar, para la cocción en horno, los tomates más firmes, no excesivamente maduros que no liberarán demasiada agua durante la cocción.

Yo no lo hice, pero también se pueden lavar los tomatitos, cortarlos a la mitad y dejarlos escurrir boca abajo durante unos minutos en un colador, cubriéndolo con un paño de cocina.

Una vez escurridos, podéis seguir mi receta paso a paso.

Si te gusta cocinar los tomates en el horno, aquí abajo te dejo mis tomates gratinados, un acompañamiento fácil y delicioso.

Tomates gratinados al horno

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 2
Métodos de Cocción: Microondas
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Verano

Ingredientes para dos cocottes

300 g tomatitos (los que prefieras)
6 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Medio cucharadita orégano seco
40 g pan rallado
20 g queso (rallado)
1 pizca sal fina

Herramientas

1 Cuenco pequeño
1 Cocotte
1 Cuchillo
1 Tabla de cortar
1 Colador

Pasos

Para hacer los Tomatitos gratinados al microondas, primero lava, seca y corta los tomatitos a la mitad.
En cada una de las cocottes forma una base con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano.
Distribuye los tomatitos, con la parte cortada hacia arriba, ocupando toda la base de la cocotte elegida.
En un cuenco pequeño mezcla el pan rallado con el queso rallado y la sal.
Distribuye la mitad de la mezcla en cada cocotte y añade la cucharada restante de aceite por encima.
Si se desea, se puede añadir más orégano.
Introduce una cocotte a la vez en el microondas cocinando los tomatitos a 800W durante 4 minutos.