Amo la vida con colores, justo como estas frescas y deliciosas bruschettas de verano.

En estos días calurosos, las comidas rápidas y sin cocción son definitivamente nuestra salvación.

Y estas bruschettas, listas en pocos minutos y ricas, son seguramente una comida completa.

La comida también representa nuestro estado de ánimo. Por ejemplo, cuando tengo mis momentos bajos, no tengo apetito y entonces preparo comidas rápidas y sencillas. En cambio, cuando estoy arriba, me tomo mi tiempo y me divierto tratando cosas nuevas.

Todavía recuerdo cuando era pequeña, un poco traviesa, lo admito, me divertía mucho haciendo bromas a una querida prima mía, también ella un poco alocada, que a menudo me robaba mis muñecas y entonces yo, por venganza, le preparaba bocadillos con tomate y, sin que ella lo supiera, ¡con guindilla!

Las primeras veces, obviamente, caía y, después del primer bocado, pobrecita, empezaba a gritar, mientras yo y mis otras amigas del grupo nos reíamos como locas. Y cuántas más hacíamos…

Volviendo a nosotros, para una comida fresca y veraniega también os recomiendo