Snack de manzana con manzana red delicious, chocolate negro y granillo de pistacho, una receta perfecta en cualquier momento del día, que solo requiere un momento de cocción.
Bastará con fundir el chocolate negro para obtener una crocantez única y deliciosa. Para hacerlo, he utilizado el horno microondas en los detalles que os explicaré en la receta, pero vosotros podéis tranquilamente fundir el chocolate al baño maría.
Para rellenar las manzanas, he utilizado miel común multiflores.
Como alternativa, podéis usar miel de acacia o mantequilla de cacahuate.
El granillo de pistacho también se puede sustituir tranquilamente por otro granillo al gusto.
Aquí abajo os dejo otros dulces para realizar con las manzanas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 15 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 piezas
- Métodos de Cocción: Microondas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 manzanas Red Delicious (Stark) (de las cuales sacar 8 rodajas)
- c.s. miel
- 60 g chocolate negro al 55%
- 40 g granillo de pistachos
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Horno microondas
- 1 Bol pequeño
- 2 Cucharitas
Pasos
Para realizar el snack de manzana con manzana red delicious, lo primero que hacemos es lavar muy bien y secar las manzanas.
Las cortamos en rodajas finas como en la foto.
En la mitad de las rodajas de manzana obtenidas, extendemos una ligera capa de miel.
Cubrimos con las otras rodajas de manzana.
Fundimos el chocolate.
He elegido hacerlo en el microondas a 800w durante dos minutos en varias tandas, removiéndolo de vez en cuando para evitar que se queme.
Al chocolate le añadimos la mitad del granillo y mezclamos nuevamente.
Cubrimos con el chocolate cada porción de manzana, hasta dejarlo caer por los bordes.
Os aconsejo colocar cada porción sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
Decoramos con el granillo restante y ponemos en el congelador.
Dejamos reposar 15-20 minutos y luego disfrutamos nuestro snack.
La miel quedará bien suave, aportando ese toque extra a la receta.
Esta receta es realmente muy rápida, así que preparad la cantidad que estáis seguros de disfrutar.
