¿Tienes que organizar un aperitivo con los amigos? Aquí tienes dos diferentes pastelitos de hojaldre que pueden ser justo lo que buscas. Son sin duda una idea sencilla y deliciosa al alcance de todos, se preparan en pocos pasos y desaparecen rápidamente. Así que si el tiempo apremia o si eres principiante, apunta las recetas y verás que te serán muy útiles. Pruébalo y verás.
Otras recetas de pastelitos que podrían interesarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los pastelitos de hojaldre
Como he especificado en la presentación, en este artículo os muestro cómo preparar dos tipos diferentes de pastelitos muy sencillos.
Con cada rollo de hojaldre se realizan 14 pastelitos.
- 2 rollos hojaldre (rectangular)
- mostaza
- 14 salchichas (pequeñas)
- Algunas lonchas jamón cocido (o speck)
- Grana Padano rallado (o Parmesano)
- semillas de sésamo
Herramientas
- 1 Rueda dentada
- Rodillo
Preparación de los pastelitos de hojaldre
Desenrollar el rectángulo de hojaldre manteniéndolo sobre el papel de horno suministrado en el paquete, espolvorearlo con semillas de sésamo y pasar el rodillo por encima para que se adhieran bien a la masa.
Luego cubrir con otro papel de horno y, con un movimiento rápido, voltear el rectángulo de hojaldre de modo que la parte con las semillas quede hacia abajo.
En este punto, con una rueda dentada, cortar el rectángulo como se muestra en la fotografía obteniendo 14 tiras.
Untar sobre cada tira una fina capa de mostaza. Si no te gusta, puedes no ponerla.
Colocar la mini salchicha en el extremo de la tira y enrollar. ¡Voilà! Como puedes ver, de cada tira se obtienen dos pastelitos.
Colocar los pastelitos de hojaldre en la bandeja forrada con papel de horno, manteniéndolos un poco separados entre sí.
Cortar en tiras las lonchas de jamón cocido: de cada loncha se obtienen aproximadamente cuatro tiras.
Colocar una tira de jamón cocido sobre una tira de hojaldre y espolvorearla con un poco de queso rallado.
También en este caso, enrollar formando pequeños cilindros y colocarlos, a medida que se hacen, en una bandeja forrada con papel de horno.
Cocer los pastelitos de hojaldre en horno estático precalentado a 180° durante unos 20 minutos o hasta que estén bien dorados. Tendrás que hacer dos hornadas. Sacarlos del horno y dejarlos templar ligeramente antes de servirlos. ¡Disfruta! Paola
Aprovecho para recordaros que me podéis seguir en varias redes sociales para estar siempre actualizados sobre las nuevas recetas que publico. Me encuentras en Facebook (AQUÍ), en Twitter (AQUÍ), en Pinterest (AQUÍ), en Instagram (AQUÍ) y también en Tik Tok (@zenzero_limone). ¡Gracias de ♥!
