Hoy preparamos una receta que une sabores auténticos e ingredientes sabrosos: los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén. Este plato ofrece una combinación equilibrada de nutrientes y aromas mediterráneos que convertirán tu mesa en un festival de sabor.
Para preparar esta delicia necesitarás garbanzos, una excelente fuente de proteínas vegetales, aceitunas verdes que añaden una nota salina y rica, salvia fresca para un toque herbáceo, guindilla para un poco de picante, y pulpa de tomate que confiere al plato una textura rica y suculenta.
Los aromas se enriquecerán gracias a una combinación de especias como sal y pimienta, mientras que el orégano seco aportará un aroma envolvente. El curry, con su carácter especiado y cálido, completará la experiencia gustativa, regalando al plato un toque exótico e intrigante.
Para completar el todo, un generoso chorrito de aceite de oliva virgen extra, con su sabor afrutado y aromático, une los ingredientes, confiriendo al plato una nota final de elegancia y riqueza.
Esta receta es una oportunidad para deleitar el paladar con una combinación única de sabores, que representa a la perfección la tradición culinaria mediterránea. ¡Experimenta esta creación en la cocina y prepárate para ser conquistado por los aromas envolventes y los sabores aventureros de este delicioso platillo! A continuación, te dejo otras recetas deliciosas y sencillas de preparar.

- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
- 240 g garbanzos en conserva (precocidos y escurridos)
- 1 ramillete salvia
- 1 cucharadita guindilla
- 140 g aceitunas verdes (deshuesadas)
- 100 g pulpa de tomate
- c.s. sal
- c.s. pimienta
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita curry
- c.s. aceite de oliva virgen extra
240
Herramientas para los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén
- 1 Sartén
- 1 Cuchara de madera
Pasos
Para preparar los garbanzos con aceitunas cocidos en sartén, comienza vertiendo un chorrito de aceite en la sartén, añade algunas hojas de salvia y deja que se marchiten. Añade los garbanzos escurridos,
algunas hojas de salvia picadas,
las aceitunas verdes deshuesadas,
la pulpa de tomate y ajusta de sal y pimienta.
Ahora añade el orégano y el curry.
Mezcla todo con una cuchara y
deja cocinar durante 10 minutos a fuego lento, el tiempo que la pulpa de tomate se reduzca y
sirve los garbanzos con aceitunas todavía bien calientes o tibios.