El mojito es un delicioso y refrescante long drink veraniego de origen cubano a base de ron blanco, lima y menta. Hay algunas pequeñas diferencias entre la receta original y la versión ahora definida como «europea». En la original se utiliza azúcar de caña blanco, agua con gas y jugo de lima. En la europea, en cambio, se tiende a usar azúcar de caña crudo, lima en gajos y soda. Os muestro cómo lo he preparado yo… ¡y os garantizo que está buenísimo! Y si queréis experimentar, os sugiero probar también el mojito de fresa, el de granada y el black. ¡Mmmmmmm!
Otras ideas con sabor a mojito que podrían interesaros:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
Ingredientes para un mojito clásico
- Unas hojas menta (unas diez aproximadamente)
- 1 lima
- 10 g azúcar de caña crudo (2 cucharaditas aproximadamente)
- 250 g hielo
- ron blanco
- soda (como alternativa sprite)
Utensilios
- 1 Vaso alto
- 1 Mortero
Preparación del mojito clásico
Colocar en el fondo de un vaso alto las hojas de menta, ½ lima cortada en gajos y el azúcar de caña.
Presionar todo suavemente con un mortero.
Luego llenar el vaso con el hielo que debe estar partido y no triturado ni dejado en cubitos. Yo, muy artesanalmente, pongo los cubitos dentro de un paño limpio y los golpeo con un mazo.
En este punto, añadir el ron blanco: la cantidad puede variar entre 40 y 70 ml según el gusto personal.
Finalmente completar con la soda (o el agua con gas si lo preferís). La soda, naturalmente, confiere al cóctel un sabor más dulce (que yo prefiero). Como alternativa podéis usar también sprite.
Servir inmediatamente el cóctel decorándolo con rodajas de lima y algunas ramitas de menta. Insertar dos bonitas pajitas y listo. ¡Disfruta! Paola
Aprovecho para recordaros que me podéis seguir en varias redes sociales para estar siempre al día con las nuevas recetas que publico. Me encontráis en Facebook (AQUÍ), en Twitter (AQUÍ), en Pinterest (AQUÍ), en Instagram (AQUÍ) y también en Tik Tok (@zenzero_limone). ¡Gracias de ♥!
