Chicos, me encanta el chocolate y estas rosquillas de chocolate son realmente una tentación!!
Una lleva a otra, solo con verlas dan ganas de probarlas, ¿no os parece?
Son fantásticas como los muffins de chocolate
No llevan mantequilla como en todas mis recetas. Son fáciles de preparar, no os preocupéis. Lo importante es tener a mano el molde para las rosquillas.
Todavía recuerdo cuando mi abuelita me las preparaba, el aroma se sentía hasta el final de la escalera. No lograba sorprenderme porque su aroma llegaba antes de que estuvieran fuera del horno.
Claro, en aquellos tiempos se usaban los pocos ingredientes que se encontraban en el mercado, y tal vez eran pocos pero buenos, ahora, en cambio, tenemos la posibilidad de elegir y por eso elijamos bien, por favor.
Os recomiendo también los muffins de café, el pastel suave de yogur y el pastel de la abuela.
- Dificultad: Media
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 1 Hora
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para hacer las rosquillas de chocolate
- 150 g harina tipo 1
- 80 g cacao amargo en polvo
- 150 g bebida de arroz
- 60 g aceite de semillas
- 2 cucharaditas levadura en polvo para postres
- 70 g azúcar integral
- q.b. crema de avellanas
- q.b. azúcar glas
Herramientas para hacer las rosquillas de chocolate
- 1 Batidora eléctrica
- 1 Molde
- Manga pastelera
- 1 Bol
Pasos para crear las rosquillas de chocolate
En un bol unimos las harinas, el cacao y la levadura, y por último los líquidos. Mezclamos bien con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.
Enharinamos los moldes y vertemos la mezcla hasta 3/4 para que cuando suban, se cierre el extremo superior, formando una tapa
Horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos en horno estático.
Dejamos enfriar para luego voltearlas con cuidado y espolvorearlas con el azúcar glas. En este punto podemos rellenarlas, con la ayuda de la manga pastelera, con crema de avellanas.
Servimos y buen provecho…
Las rosquillas de chocolate se pueden conservar hasta 3 días en el frigorífico.
Notas
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