Patatas al horno con perejil, salvia y panceta

Las Patatas al Horno con perejil, salvia y panceta son un auténtico deleite culinario que hará único vuestro menú: Este plato encarna el encuentro perfecto entre la sencillez de las patatas, el aroma fresco del perejil y la salvia, y la exquisita crocancia de la panceta. Un derroche de sabores que se fusionan armoniosamente para regalar una experiencia gastronómica inolvidable.


Imaginad el aroma irresistible que se esparce mientras las patatas al horno se tiñen de una doradura perfecta. El perejil y la salvia se entrelazan en un bouquet aromático que deleita los sentidos, mientras la panceta libera su fragancia ahumada, prometiendo una experiencia gustativa envolvente.
Las patatas al horno, revestidas de una fina corteza dorada, se presentan como pequeños cofres de bondad. La panceta, preparada con cuidado, contribuye a crear una superficie crujiente que contrasta espléndidamente con la suavidad de las patatas. El resultado es un maridaje de texturas que se fusionan armoniosamente en cada bocado.


El perejil y la salvia, unidos a la panceta, crean un trío de sabores que se equilibran maravillosamente. El perejil añade un toque de frescura, la salvia aporta profundidad aromática y la panceta confiere esa nota salada y ahumada que hace a este plato irresistible. Una combinación que encantará incluso a los paladares más exigentes.


Las Patatas al Horno con Perejil, Salvia y Panceta encarnan la excelencia culinaria a través de su sencillez y sofisticación. Este plato, rico en aromas y sabores, es una celebración de la cocina casera con un toque de refinamiento. Estad preparados para deleitar a vuestros invitados y transformar una comida cotidiana en una experiencia gastronómica memorable. A continuación os dejo otras recetas con patatas.

patatas al horno con perejil, salvia y panceta
  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Económico
  • Tiempo de preparación: 5 Minutos
  • Porciones: 4 personas
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para las patatas al horno con perejil, salvia y panceta

  • 1 kg patatas
  • 250 g panceta ahumada
  • c.s. sal
  • c.s. pimienta
  • c.s. orégano seco
  • 1 ramita salvia
  • 1 ramo perejil
  • c.s. aceite de oliva virgen extra

Herramientas para las patatas al horno con perejil, salvia y panceta

  • 1 Pelador de patatas
  • 1 Bol
  • 1 Cuchara de madera
  • 1 Fuente para horno

Pasos

  • Para preparar las patatas al horno con perejil, salvia y panceta empieza pelando las patatas,

  • divídelas en dos partes y

  • redúcelas a gajos.

  • Enjuaga las patatas en un bol con agua, para que pierdan el almidón.

  • Transfiere a un mezclador la salvia y

  • el perejil.

    patatas al horno con perejil, salvia y panceta
  • pica todo.

  • Ahora escurre y seca las patatas, ajusta con sal y pimienta,

    patatas al horno con perejil, salvia y panceta
  • añade el picado de salvia y perejil,

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  • un poco de orégano seco y

  • mezcla con una cuchara para adherir las especias a las patatas.

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  • Transfiere las patatas a una fuente para horno,

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  • añade un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y

  • añade la panceta ahumada.

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  • Hornea en horno precalentado a 180° durante 50 minutos. saca del horno y sirve las patatas todavía bien calientes o tibias.

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In cucina con amore

Recetas sencillas y al alcance de todos, cocina italiana y típica siciliana.

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