¡Tarta de mascarpone y Nutella, nada más delicioso! Una tarta buenísima así tal cual porque es súper esponjosa y golosa pero también excelente como base para tartas rellenas. ¡Yo la recomiendo para el desayuno o la merienda, es lo mejor del mundo por lo simple y buena que es! ¡Pero ahora sube a la cocina a prepararla!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 tarta
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes para la tarta de mascarpone y Nutella
- 400 g harina 00
- 250 g mascarpone
- 200 g azúcar
- 150 g Nutella®
- 3 huevos (medianos)
- 50 g leche
- 1 sobre levadura en polvo para postres
- mantequilla y harina (lo suficiente para engrasar y enharinar el molde)
- 1 g azúcar glas (opcional)
Herramientas útiles para la realización de la tarta de mascarpone y Nutella
- Batidora eléctrica
- Balanza para alimentos
- Cuenco
- Molde
Preparación de la tarta de mascarpone y Nutella
En un cuenco trabaja con las batidoras eléctricas los huevos, el azúcar, el mascarpone, la leche y la Nutella hasta obtener una mezcla homogénea.
Ahora añade la harina y la levadura mezclando al principio a baja velocidad, cuando la harina y la levadura estén bien absorbidas, puedes aumentar la velocidad de las batidoras eléctricas.
Obtendrás una mezcla densa pero muy cremosa.
Engrasa y enharina el molde (antiadherente, de 24 cm de diámetro con cierre), vierte la mezcla y nivélala con el dorso de una cuchara.
Hornea en un horno precalentado a 200° y cocina durante 60 minutos, siempre haz la prueba del palillo porque cada horno es diferente y puede requerir más o menos minutos,
Una vez que la tarta de mascarpone y Nutella esté cocida, déjala enfriar, desmóldala solo cuando esté fría, ¡de lo contrario se romperá porque está muy esponjosa!
Antes de servirla, ¡puedes espolvorearla con azúcar glas!
Consejos útiles
Para realizar esta receta, te recomiendo las batidoras eléctricas que encontrarás (y puedes comprar si las necesitas) aquí: Batidoras eléctricas, ¡yo las uso desde hace mucho tiempo y me van de maravilla!
En este contenido hay uno o más enlaces de afiliación.
