Hoy preparamos los muslos de pollo con patatas al horno, para la ocasión del #polloarrostoday la receta la preparamos entre dos, yo y mi esposo Giusto. Yo me encargaré de la preparación de los muslos de pollo y él de las patatas, una combinación perfecta para el éxito de esta receta. Los muslos de pollo con patatas cocidas al horno, un plato que une la jugosidad del pollo marinado con una combinación de especias aromáticas y patatas de sabor intenso. Esta preparación requiere una marinada para el pollo y una mezcla de hierbas y especias para las patatas, todo unido en una gustosa sinfonía de sabores. Prepárate para desvelar los secretos de esta receta que deleitará tu paladar.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 30 Minutos
Tiempo de preparación: 45 Minutos
Porciones: 4 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes para los muslos de pollo con patatas al horno

1 kg muslos de pollo
600 g patatas nuevas
c.s. sal
c.s. pimienta
1 cucharadita orégano seco
1 cucharadita pimentón
1 cucharadita guindilla
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 diente zumo de limón
1 cebolla
1 diente ajo
1 ramito salvia
1 ramita romero
1 cucharadita pimentón
1 cucharadita guindilla
2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 zumo de limón
c.s. sal
c.s. pimienta

Herramientas para los muslos de pollo con patatas al horno

2 Cuencos
1 Batidora
1 Bandeja para hornear

Pasos para los muslos de pollo con patatas al horno

Para preparar los muslos de pollo con las patatas, empieza con la marinada. En un cuenco, coloca el pollo,
la sal,
la pimienta,
el pimentón,
la guindilla,
el zumo de un limón,
el aceite de oliva virgen extra
y mezcla todo con las manos, asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con la marinada, cubre con film plástico y refrigera durante al menos treinta minutos.
Pasados los 30 minutos, saca del refrigerador el pollo y colócalo en la bandeja. Precalienta el horno a 200° y mientras tanto prepara la marinada para las patatas.
En una batidora, combina la cebolla, el ajo,
la salvia,
el romero, el pimentón,
la guindilla,
el aceite de oliva virgen extra,
el zumo de un limón y
bate todo hasta obtener una marinada homogénea.
Transfiere las patatas a un cuenco y
añade la marinada.
Combina las patatas con el pollo
y hornea durante 35/40 minutos o hasta que el pollo esté bien dorado y las patatas bien cocidas.
Sírvelos muslos de pollo con patatas aún bien calientes.