Berenjenas a la sartén, una receta fácil para realizar un acompañamiento sabroso y tentador. Con un solo ingrediente preparamos un plato deliciosísimo, perfecto para acompañar muchos segundos platos de carne y pescado, o para utilizar para enriquecer los primeros platos, como pasta… La berenjena es una hortaliza que se presta a muchas preparaciones exquisitas en la cocina, como Ensalada de berenjenas a la parrilla y atún o Ensalada de berenjenas y bresaola
Pero ahora vamos a la cocina y os muestro cómo preparar las Berenjenas a la sartén
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes
VEAMOS JUNTOS QUÉ NECESITAMOS PARA PREPARAR
- 600 g berenjenas
- 1 diente ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil picado
Herramientas
- 1 Tabla de cortar
- 1 Sartén
Pasos
Empezamos a preparar
Empezamos a preparar las berenjenas a la sartén; lavad las berenjenas y cortad las puntas. Cortadlas por la mitad a lo largo y dividid cada mitad nuevamente por la mitad y cortadlas en cubos bastante pequeños.
En una sartén verted un chorrito de aceite y un diente de ajo. Calentad y luego verted las berenjenas dentro, dejad que se cocinen a fuego medio durante unos 10 minutos removiéndolas con frecuencia
Después de unos 10 minutos las berenjenas estarán cocidas, blandas y bien doradas. Quitad el diente de ajo, sazonad con perejil picado.
Saltad las berenjenas, pasadlas a un plato de servir y servidlas.
¡Y buen provecho!!
Consejos de Marge
Sígueme en la página de facebook haciendo clic AQUÍ o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en Telegram no te perderás ninguna receta. Vuelve a la HOME
Sígueme en la página de facebook haciendo clic AQUÍ o en mi cuenta de Instagram AQUÍ y en Telegram no te perderás ninguna receta. Vuelve a la HOME
