mucenici muntenești
Un dulce típico rumano con forma de «8» en honor al 8 de marzo, el Día de la Mujer. Sencillo de preparar y delicioso de disfrutar. Hoy en día, muchos de vosotros tenéis amigos o familiares rumanos y a menudo escucho que apreciáis mucho nuestra comida, lo cual me hace muy feliz, y es por esto que he decidido incluir entre las varias recetas italianas también algo típico rumano. Los mucenici los podéis encontrar fácilmente en cualquier tienda rumana o étnica en esta época del año. ¡Probadlos y decidme qué os parecen☺️ y si habéis probado algo rumano que os haya gustado, hacédmelo saber en los comentarios y os prepararé la receta paso a paso!
Probad también estos dulces típicos rumanos:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3/4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
Ingredientes para los mucenici muntenești:
- 200 Mucenici muntenești
- 100 nueces (Trituradas)
- 1.5 l agua
- 150 g azúcar
- canela en rama
- sal
- cáscara de limón
- cáscara de naranja
- aroma de ron
- vainilla
Pasos
La preparación de los mucenici muntenești es muy sencilla y rápida, mirad el vídeo AQUÍ.
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Ponemos el agua, un poco de sal, la canela y llevamos a ebullición. Cuando hierve añadimos los mucenici y cocinamos durante unos 8 min.
mezclamos de vez en cuando. Apagamos luego añadimos el azúcar, las nueces trituradas,
Añadimos un poco de cáscara de naranja y limón, aroma de ron y vainilla al gusto. Mezclamos, cubrimos con una tapa y dejamos que se impregne bien durante aproximadamente una hora.
Luego servimos en los platos añadiendo un poco más de nueces trituradas por encima, cáscara de limón y canela.
¡buen provecho!
