CHIACCHIERE DE LA BRUJA, receta fácil y rápida, dulces de Carnaval para hacer en pocos minutos, crujientes y deliciosos con la receta antigua de la abuela.
Fáciles de preparar, las chiacchiere de la bruja son buenísimas, se preparan en pocos minutos y son deliciosas y crujientes, el dulce perfecto para Carnaval sin manteca y con ingredientes simples.
La receta de las chiacchiere de la bruja es muy simple, se prepara la masa en un bol, luego se extiende y se corta en rombos como cualquier receta de chiacchiere y se fríen, pero si quieres, puedes cocinarlas en la freidora de aire.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos las chiacchiere de la bruja.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 250 g harina 00
- 2 huevos
- 70 ml leche
- 30 ml licor Strega
- 10 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 1 pizca levadura en polvo para dulces
- corteza de limón
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura y la sal, mezcla.
Añade la mantequilla, los huevos, la corteza de limón rallada, el licor y la leche poco a poco mientras comienzas a mezclar y amasar bien.
Espolvorea la mesa con harina y extiende la masa, luego córtala con una rueda dentada.
Calienta el aceite en una cacerola amplia y fríe las chiacchiere dándoles la vuelta.
Escúrrelas en papel de cocina, luego espolvoréalas con azúcar granulada y sirve.
Bon appétit
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CHIACCHIERE DE LA BRUJA
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CHIACCHIERE DE LA BRUJA
¿Puedo cocinar las chiacchiere de la bruja en la freidora de aire?
¡Claro! Son perfectas también en la freidora, obviamente es como preparar una especie de galleta.
¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite o eliminarla?
¡Por supuesto! Son excelentes incluso sin aceite.
¿Se pueden aromatizar con naranja si no te gusta el limón?
Sí, puedes sustituir la corteza de limón por naranja, excelente junto con la Strega.
