CASTAGNOLE con YOGURT a la naranja, fáciles y rápidas, dulces de Carnaval fritos, suaves y deliciosos, receta apetitosa para hacer en poco tiempo, golosísimas.
Buenas y atractivas las castagnole con yogurt perfumadas a la naranja, se preparan en 5 minutos en un bol con una cuchara, se fríen como manda la tradición de Carnaval, pero se pueden cocinar también al horno.
La receta de las castagnole con yogurt es muy sencilla, obviamente se pueden aromatizar como prefiráis, yo he elegido la piel de naranja pero son perfectas también con limón o con café, cacao.
Seguidme en la cocina hoy hay castagnole con yogurt.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 15Piezas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 1 huevo
- 80 g yogurt
- 1 cucharadita levadura en polvo para dulces
- 25 g azúcar
- 1 pizca sal
- piel de naranja
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la levadura, el azúcar, la piel de naranja rallada, el huevo y el yogurt, mezcla luego incorpora la sal y amasa bien.
Forma las bolitas con las manos untadas de aceite, calienta el aceite en una cazuela con bordes altos y cocina dándoles la vuelta.
Escurre sobre papel de cocina y espolvorea con azúcar glas.
¡Buen provecho!
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CASTAGNOLE con YOGURT a la naranja
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CASTAGNOLE con YOGURT a la naranja
¿Puedo preparar las castagnole con yogurt con antelación?
¡Por supuesto! Son excelentes incluso preparadas unos días antes.
¿Puedo aromatizarlas con limón?
¡Claro que sí! Se pueden aromatizar con limón.
¿Cómo puedo sustituir el yogurt?
Puedes utilizar ricotta o mascarpone o queso crema.
¿Puedo cocinarlas al horno o con la freidora de aire?
¡Por supuesto! Puedes cocinarlas a 180° por 15 minutos al horno o en la freidora a 170° por unos 6 minutos dándoles la vuelta.
¿Se pueden hacer también con harina integral?
¡Por supuesto! La harina integral va muy bien.
