ÑOQUIS FRITOS RELLENOS con JAMÓN y provola, receta salada muy apetitosa, fácil y rápida, sin manteca, idea perfecta para Carnaval que se hace en pocos minutos.
Buenísimos los ñoquis fritos rellenos con jamón y provola, una idea de entrante para hacer en poco tiempo, ideal para las fiestas, se preparan en pocos minutos y vuelan.
La receta de los ñoquis fritos rellenos con jamón y provola es muy sencilla, se prepara una masa similar a la de las chiacchiere, se extiende, se recorta, se rellena y se cocina en sartén, una verdadera delicia.
Sígueme en la cocina hoy hay ñoquis fritos rellenos con jamón y provola.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8-10
- Métodos de Cocción: Fritura, Fritura al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval, Todas las estaciones
Ingredientes
- 120 g harina 00
- 50 ml agua (con gas)
- 10 g mantequilla
- 1 pizca sal
- 2 lonchas jamón cocido
- 50 g provola
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade la sal, la mantequilla en trozos y el agua con gas o agua y una pizca de levadura instantánea.
Trabaja bien los ingredientes y extiende la masa sobre la superficie de trabajo enharinada, haz un rectángulo y córtalo con un molde de 7 cm.
Rellena la mitad de los cuadrados con un trocito de provola y jamón y cierra con la otra mitad de los cuadrados.
Sella los bordes y corta con una rueda dentada.
Calienta el aceite en una cacerola de bordes altos y cocina durante unos minutos dándoles la vuelta.
Escurre sobre papel de cocina y sirve.
¡Buen provecho!
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ÑOQUIS FRITOS RELLENOS con JAMÓN y provola
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FAQ (Preguntas y Respuestas) ÑOQUIS FRITOS RELLENOS con JAMÓN y provola
¿Puedo preparar los ñoquis fritos rellenos con antelación?
¡Claro que sí! Se pueden preparar con antelación pero, como todos los fritos, están más ricos recién hechos.
¿Se pueden cocinar con la freidora de aire?
Sí, puedes utilizar la freidora a 180° durante unos 6 minutos dándoles la vuelta.
