ROSQUILLAS DE CARNAVAL, sencillas, suaves, fritas y azucaradas, una idea deliciosa que gusta a mayores y niños, cómo preparar unas riquísimas rosquillas para todos.
Las rosquillas de carnaval son un dulce fermentado sencillo y sabroso que suele gustar a todos, se fríen como lo manda la tradición carnavalesca, pero también se pueden hornear si se busca algo más ligero.
La receta de las rosquillas de carnaval es muy sencilla, la masa fermentada se realiza a mano o con un robot con ingredientes simples, harina, huevos, azúcar, levadura, mantequilla o aceite y aromas, una vez fermentada se divide en trozos, se forman las rosquillas y se fríen en aceite caliente, una auténtica delicia.
Sígueme en la cocina hoy hay rosquillas de Carnaval.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 10Piezas
- Métodos de Cocción: Fritura
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 500 g harina 00
- 250 ml leche
- 2 huevos
- 100 g mantequilla
- 1 cáscara de naranja
- 8 g levadura fresca
- 1 pizca sal
Pasos
Disuelve la levadura en la leche y reserva.
Vierte la harina con el azúcar, la cáscara de naranja rallada en un bol, añade un huevo y mezcla, añade el otro huevo, la mantequilla en trozos y la leche poco a poco.
Amasa y finalmente añade la sal.
Trabaja bien luego forma una bola y déjala reposar hasta que duplique su tamaño en un bol cubierto con film durante unas 3 horas.
Después de la fermentación toma la masa y divídela en 10 piezas, haz rollitos del grosor del dedo meñique o más gruesos y ciérralos en forma de rosquilla.
Son más largas en comparación con las clásicas rosquillas.
Deja reposar 20 minutos luego fríe en aceite caliente dándoles la vuelta, por pocos minutos.
Escúrrelas sobre papel de cocina y pásalas por azúcar.
Bon appétit
Si te gusta la receta haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
ROSQUILLAS DE CARNAVAL
SÍGUEME EN TELEGRAM ACTIVA LAS NOTIFICACIONES
SÍGUEME EN TIKTOK
SIGUE ARTE EN COCINA EN INSTAGRAM
AQUÍ OTRAS RECETAS
