Colorean nuestras mesas y están ricos y preciosos a la vista. ¡Los quiere todo el mundo! Aquí la receta fácil, rápida y natural de los coreográficos huevos duros coloreados. Son seguros para comer y perfectos también para enriquecer un brunch o una merienda creativa para los niños. ¡Una idea alegre, sabrosa y muy vistosa! 🌸💛
Se acerca la Pascua y empezamos a preparar nuestros menús.
Crostata de tagliolini, carne a la brasa, platos de embutidos y quesos son solo algunos de los platos típicos de mi zona, Nápoles, para la comida de Pascua.
¿Y qué podemos hacer para que el entrante sea más espectacular? Llevar a la mesa los Huevos duros coloreados. Evidentemente los colorearemos de forma totalmente natural, sin usar colorantes artificiales.
Son muy sencillos de hacer, sigue los pasos y los tendrás tú también.
Solo tendrás que esperar el tiempo justo para permitir que los huevos se tiñan. ¿Quieres descubrir cómo hacerlos? Lee la receta ahora.
Prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 5 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 unidades
- Métodos de Cocción: Hervido, Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Pascua, Primavera
Ingredientes para los huevos duros coloreados
- 6 huevos
- 100 g espinacas
- 2 cucharadas cúrcuma en polvo
- 1 remolacha cocida
- al gusto cebollino
Qué necesitas para preparar los huevos duros coloreados
- 1 Olla cacerola
- 3 Cuencos cuencos
¿Cómo preparar los huevos duros coloreados?
Aquí tienes el procedimiento sencillo.
Empezamos poniendo a hervir nuestros huevos con un chorrito de vinagre durante unos 8 minutos. Tras hervirlos ese tiempo, los dejamos enfriar aparte.
Es el momento de preparar nuestras 3 coloraciones:
Rosa: podemos usar remolacha ya cocida que se encuentra en el supermercado y triturarla con una batidora de mano o minipimer añadiendo un poco de agua.
Naranja: agua caliente y cúrcuma en polvo.
Verde: hervimos las espinacas (las congeladas van muy bien) y las trituramos bien con un poco de agua con una batidora de mano o minipimer.
Ponemos las tres mezclas en 3 frascos distintos, bastante altos para contener los huevos; si no, podéis usar cuencos amplios.
Ahora recuperamos y cascamos cuidadosamente los huevos duros e introducimoslos en las distintas coloraciones. Cubrimos los frascos con las tapas o los cuencos con film transparente y los dejamos reposar al menos 5 horas. Cuanto más tiempo los dejemos sumergidos, más penetrará el color.
Transcurrido el tiempo, sacamos los huevos y los enjuagamos ligeramente antes de cortarlos.
Podemos espolvorearlos ligeramente con cebollino.
¿Cuánto tiempo antes puedo preparar los huevos?
Te recomiendo preparar los huevos la noche anterior para dejarlos en remojo en los colores toda la noche y tenerlos listos a la mañana siguiente.
Puedes conservar los huevos coloreados en un recipiente hermético y cortarlos poco antes de servirlos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se conservan los huevos duros coloreados?
Los huevos duros coloreados, una vez listos, se conservan sin problema en el frigorífico hasta 5-7 días, igual que los huevos duros normales. Te recomendamos mantenerlos en un recipiente cerrado para evitar que absorban olores.
