Las rosas de hojaldre con calabacines son un aperitivo fácil, rápido de preparar y muy delicioso, puedes prepararlas con antelación y servirlas al momento frías o tibias, perfectas para llevarlas también en un picnic con amigos, pocos y sencillos ingredientes para obtener este delicioso aperitivo, ¡diviértete preparando las rosas de hojaldre con calabacines incluso con tus niños!
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para las rosas de hojaldre con calabacines
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 1 1/2 calabacín
- 1 c.s. sal
- 1 c.s. pimienta molida fresca (yo uso una mezcla de granos)
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Utensilios útiles para la realización de la receta
- 1 Rodillo dentado
- 1 Mandolina
- 1 Molde para muffins
Preparación de las rosas de hojaldre con calabacines
Desenrolla el hojaldre. Corta 6 tiras a lo largo con el cortador de pasta.
En cada tira pon una pizca de sal, un poco de pimienta y un chorrito de aceite.
Limpia, lava y corta finamente el calabacín. Coloca las rodajas de calabacín sobre las tiras de hojaldre de manera que sobresalgan del borde unos 1/2 cm aproximadamente
Enrolla desde el lado corto y coloca las rosas en el molde para muffins (o alternativamente en moldes desechables) teniendo cuidado de aplastar y sellar ligeramente el borde de cierre.
Precalienta el horno a 250° y hornea a horno caliente, cocina durante unos 40/45 minutos, depende del horno, controla siempre la cocción y si se doran bien, saca las rosas del horno y déjalas templar o enfriar antes de servirlas, ¡buen provecho!
Rosas de hojaldre con calabacines
Consejos útiles
Las rosas de hojaldre con calabacines son ideales para servir como aperitivo tibio o frío, perfectas para un picnic, en lugar de calabacines se pueden usar berenjenas cortadas finamente o pimientos.
