Hoy champiñones gratinados receta fácil y deliciosa, se preparan en pocos minutos pero son realmente buenísimos y si como a mí te encantan los hongos de todas formas ¡debes probarlos también gratinados! Esta receta se presta perfectamente para ser el acompañamiento perfecto para segundos platos de carne pero también pueden ser un excelente aperitivo, ¡a vosotros la elección! Ahora corran a preparar estos hongos gratinados y disfrútenlos en toda su bondad!
Si amas las recetas con hongos prueba también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3
- Métodos de Cocción: Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para los champiñones gratinados receta fácil
- 9 hongos champiñón
- 4 cucharadas pan rallado (posiblemente de grano grueso)
- 1 diente ajo
- 1 cucharada perejil picado
- 5 hojas albahaca (fresca)
- 1 c.s. sal fina (según vuestros gustos, yo generalmente para estas dosis uso 2 g)
- 2 g pimienta mixta en granos (molida fresca al momento)
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Herramientas útiles para la realización de la receta
- Bol
- Cuchara
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Papel de horno
- Bandeja de horno
Preparación de los champiñones gratinados receta fácil
Comienza limpiando los hongos, quita el tallo, corta la parte final y retira la piel del sombrero del hongo, lava bien los hongos y los tallos y una vez que estén bien limpios, sécalos presionándolos con papel de cocina, ponlos ahora a un lado.
Coloca los sombreros de los champiñones en una bandeja forrada con papel de horno y salalos ligeramente, ahora pasa al siguiente paso.
Prepara la gratinadura mezclando en un bol: pan rallado, ajo limpio y finamente picado, perejil y albahaca picados, los tallos de los hongos también finamente picados, una pizca de sal, pimienta (opcional) y mezcla bien.
Rellena cada hongo con la gratinadura (1 cucharada abundante por cada hongo), vierte por encima el aceite previsto en la receta.
Enciende el horno a 250° y una vez caliente hornea los hongos, cocina durante 20 minutos, después sácalos y sirve, ¡excelentes tanto calientes como fríos! ¡Buen provecho!
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Consejos útiles
Si los hongos son pequeños, déjalos un poco menos en el horno, una vez cocidos puedes servirlos tanto calientes como fríos, los champiñones gratinados receta fácil son un excelente acompañamiento para segundos platos de carne.
