coliflor al tomate
Las verduras siempre son buenas, por eso debemos comer la mayor cantidad posible, pero a mí personalmente me aburre comer siempre lo mismo, por eso intento hacer cosas diferentes cada vez. En esta receta, he preparado la coliflor con salsa de tomate y añadí especias, aceitunas y alcaparras, ¡quedó una maravilla! 😍 ¡Un plato delicioso que os recomiendo! ¡Un acompañamiento sencillo y rápido de preparar que se puede combinar con cualquier tipo de segundo plato!
Si os gusta la coliflor, probad también estas recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3/4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para la coliflor al tomate:
- 1 coliflor
- alcaparras
- 350 g salsa de tomate
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- guindilla
- aceitunas
Pasos
La preparación de la coliflor al tomate es muy sencilla y rápida, mirad el video AQUÍ.
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Primero limpiamos, lavamos y escaldamos la coliflor. Mientras tanto, en una cazuela ponemos un poco de aceite, la cebolla, el ajo y sofreímos.
Añadimos la salsa, las aceitunas, las alcaparras, y guindilla (opcional).
Cocinamos durante unos 20 min, removiendo de vez en cuando. Añadimos la coliflor escaldada y escurrida y cocinamos otros 15 min aproximadamente.
¡Buen provecho!
