ENSALADA de GAMBAS con aguacate y naranja, fácil y rápida, segundo plato o guarnición o aperitivo para las fiestas, ideal para un menú basado en pescado.
Deliciosa la ensalada de gambas, un segundo plato o guarnición perfecta para las fiestas, se prepara en pocos minutos incluso con antelación y está realmente deliciosa, un plato ideal para un menú de pescado.
La receta de la ensalada de gambas es muy simple, enriquecida con naranja y aguacate, una pizca de pimienta es un plato delicioso y ligero que también se puede servir como aperitivo de Año Nuevo.
Sígueme en la cocina, hoy hay ensalada de gambas con aguacate y naranja.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 3-4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Año Nuevo, Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 500 g gambas
- 1 aguacate
- 2 naranjas
- pimienta
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Pasos
Si utilizas gambas frescas y son muy pequeñas, puedes incluso evitar quitarles el intestino.
Limpia los crustáceos eliminando el caparazón, excepto la colita por una cuestión de estética, y el intestino, cocina en una sartén con agua y un chorrito de aceite durante 4-5 minutos.
Corta una o dos naranjas en cubos pequeños, corta también el aguacate.
En un bol pon el jugo de una o dos naranjas, aceite, sal y pimienta, mezcla y añade la naranja y el aguacate, mezcla de nuevo y reserva.
Coloca hojas de ensalada en el fondo de un plato, añade las gambas y finalmente el aderezo.
Añade una pizca de pimienta, granos de pimienta rosa y si lo prefieres un chorrito más de aceite y sirve.
Bon appétit
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ENSALADA de GAMBAS con aguacate y naranja
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FAQ (Preguntas y Respuestas) ENSALADA de GAMBAS con aguacate y naranja
¿Puedo preparar con antelación la ensalada de gambas?
¡Por supuesto! Es excelente si se prepara con antelación, todos los sabores se amalgaman muy bien.
¿Puedo utilizar langostinos?
¡Claro que sí! Puedes realizar el plato con langostinos si lo prefieres.
¿Puedo sustituir la naranja por limón?
¡Seguro! Si prefieres el limón es perfecto.
