CUCHARITAS de HOJALDRE con salmón y aguacate, aperitivos fáciles y rápidos, receta deliciosa para entrante con masa de hojaldre que se hace en poco tiempo.
Las cucharitas de hojaldre con salmón y aguacate son muy sabrosas, fáciles de preparar y son el entrante perfecto para las fiestas, hechas con masa de hojaldre y un relleno simple de ricotta.
La receta de las cucharitas de hojaldre es muy sencilla, se recortan las cucharas en la masa de hojaldre, se hornean y luego se rellenan como prefieras. Yo he escogido ricotta con trozos de aguacate y salmón, perfectos para esta temporada navideña.
Sígueme en la cocina, hoy tenemos cucharitas de hojaldre con salmón y aguacate.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 lámina masa de hojaldre
- 100 g ricotta
- 1/2 aguacate
- 50 g salmón ahumado
Pasos
Recorta el hojaldre usando una cuchara, colócala encima, dibuja el contorno considerando solo la mitad, más o menos, del mango.
Quita las cucharas y colócalas sobre moldes de metal, si quieres enrollar el mango, o déjalas rectas y colócalas en la bandeja del horno con papel.
Pincha con el tenedor y hornea en el horno precalentado a 180° durante unos 10 minutos.
Saca del horno, deja templar y retira los mangos de los moldes de metal con cuidado para evitar que se rompan.
Corta el aguacate en trozos pequeños y mézclalo con la ricotta, añade sal y pimienta al gusto y mezcla aplastando con el tenedor.
Rellena las cucharitas con la ricotta, añade el salmón, decora con una rodaja de aguacate, granos de pimienta rosa y cebollino seco.
Bon appétit
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellas al final del artículo. ¡GRACIAS!
CUCHARITAS de HOJALDRE con salmón y aguacate
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FAQ (Preguntas y Respuestas) CUCHARITAS de HOJALDRE con salmón y aguacate
¿Puedo preparar las cucharitas de hojaldre con antelación?
¡Sí, por supuesto! Se pueden preparar con antelación y rellenar después.
¿Cómo puedo cambiar el relleno?
Puedes utilizar embutidos, jamón, speck, panceta, mortadela, tu crema de queso para untar preferida, la philadelphia es excelente.
