GALLETAS blandas de MANDARINA, dulces para desayuno o merienda que se hacen en poco tiempo, receta deliciosa para servir con el té, perfectos para regalar en Navidad.
Las galletas blandas de mandarina son suaves y delicadas. Perfectas para acompañar una taza de té o para disfrutarlas como un dulce tentempié vespertino, estas galletas se distinguen por su sabor, gracias a la presencia del jugo y la ralladura de mandarina que las hace irresistibles.
Su textura blanda es el resultado de una masa sencilla, lo que las hace ideales para quienes buscan un dulce ligero pero aromático. Estas galletas se pueden adaptar a diferentes ocasiones: enriquecidas con canela para un toque navideño, o decoradas con un ligero glaseado de mandarina para hacerlas aún más atractivas.
Las galletas blandas de mandarina también son una excelente idea de regalo, empaquetadas en bolsas transparentes con un lazo de color, seguro que agradarán a quien las reciba.
Sígueme en la cocina, hoy hay galletas blandas de mandarina.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Porciones: 15 piezas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno y Primavera
Ingredientes
- 125 g harina 00
- 60 g mantequilla
- 70 g azúcar
- 1 huevo
- ralladura de mandarina
- jugo de mandarina
- azúcar glas
Pasos
Vierte la harina en un bol, añade el azúcar, una pizca de sal, la mantequilla en trozos y el huevo, trabaja un poco los ingredientes.
Añade la ralladura de mandarina y el jugo de medio fruto.
Haz 15 bolitas y pásalas por el azúcar granulada y luego por el azúcar glas, y coloca las galletas en la bandeja cubierta con papel de horno.
Cocina en el horno caliente a 180° durante unos 15 minutos, saca y deja enfriar.
¡Buen provecho!
Si te gusta la receta, haz clic en las estrellitas al final del artículo. ¡GRACIAS!
GALLETAS blandas de MANDARINA
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FAQ (Preguntas y Respuestas) GALLETAS blandas de MANDARINA
¿Puedo usar otro cítrico en lugar de la mandarina?
Sí, puedes sustituir la mandarina por naranja, limón o lima, según tus gustos. Cada cítrico proporcionará un aroma y sabor ligeramente diferente a las galletas, pero el resultado será igualmente delicioso.
¿Cómo puedo conservar las galletas blandas de mandarina?
Guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 4-5 días. Para mantener su suavidad, puedes añadir un pequeño trozo de manzana en el recipiente para evitar que se sequen.
¿Pueden prepararse en versión sin gluten o sin lactosa?
¡Absolutamente! Para una versión sin gluten, puedes usar harinas adecuadas como la de almendra o un mix de harinas sin gluten. Para la variante sin lactosa, sustituye la mantequilla con aceite de coco.
